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甘肃高铁学校：学汽修专业好？还是学厨师专业好？

发布时间:2019-02-10 01:59:55

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甘肃高铁学校：学汽修专业好？还是学厨师专业好？

有一个朋友的弟弟，应该是读初三。

不想读高中了，想去读一下中专，学点技术。

问我：“什么技校好？”

我说：“直接在就本地找当地最好的技校即可。”

她问：“去大城市读不好吗？比如兰州。”

我说：“你家在哪，就去哪读吧，没有必要去广州，消费水平太高，农村的小孩，哪负担得起。”

她问：“会不会有差异？”

我说：“肯定有差异，兰州的学校会更好，可是，要考虑现实的经济问题，我的建议找当地一所技师学校读就好。”

当然，我一直相信一句话：越成熟的人，越不相信物美价廉。看病，肯定是一线城市好，读书也如此。

再比如买房。

大家总想去郊区买，意思是现在不到3000元，未来涨到6000呢？就是翻番了，而好小区呢？已经七八千了，难道还能涨到1万5不成？

事实上，这跟股票是一个道理。

新手总想去买便宜股票，例如1块钱的股票变成5块钱，不就翻了5倍吗？

而100元的股票能涨到500元吗？

事实上。

越贵的股票，相比便宜的股票，涨速也越快。

很意外吧？！

房子，更是如此！

如果有选择的能力，肯定是选择目前更好的好！

她问：“我弟弟想读汽修，你觉得怎么样？”

我说：“我表哥，职高出来做的钣金喷漆工，5年做到一线城市雷克萨斯4S的经理！钱多，但是辛苦，尤其是前期的积累！”

她说：“甘肃轨道高铁学校小编的弟弟说他不怕辛苦。”

我说：“你如果爱一个行业就是最好的。汽车需要你投入很大的精力，付出很多的时间，才能得到好的结果。你如果只是想做一个轻松好赚钱的工作，最好是别做机修。时间熬出来的好机修。”

她说：“他读书不行，但应该能熬！”

我说：“能熬就行，不管科技怎么发展，人生活怎么提高，能熬是一种本性！”

她问：“如果是这样，你怎样看"再过十几年没有用汽油的小车了，以后都是用电的"这句话？”

我说：“肯定是如此的，社会发展都是这样。”

她问：“那学汽修以后怎么发展？”

我说：“电车，不用修吗？现在你觉得还有人听广播吗？电视有淘汰广播了吗？都没！很多城市，你都没有看到有人开摩托车了，可是修电动车的人，全部都是摩托车的人。十年后，没有汽油车，不代表不用修车！”

她问：“但是现在学的技术不是修用汽油的车吗？”

我说：“原理是通达的，如果你连汽油车会修，电动车也会修！现在修电动车的人，全是修摩托车转型的！一脉相承，一通百通的！未来修电动汽车的人，不可能是你，也不可能是我，而是那些一直在修车行业的人。”

她说：“我妈现在想让我弟转去学修家电！她说，修汽车又脏又累，帮人打工，修汽车的工资也不高。自己搞需要很多钱才可以。”

我说：“修家电？理论上汽车更赚钱。”

她说：“我妈说家电修，有电梯修理，还有其它家电，将来考个电工修理电梯还有各方面的电器修理费用高！”

我说：“你不如直接学空调维修吧，如果想赚钱的，不如学厨师！”

她说：“就是不知道什么好？”

我说：“我有一个朋友学家电维修的，应该是属于顶尖水平了，去过上海和杭州工作，现在情况怎么样？他的话，说竞争太大！”

她说：“要是学厨师，其实可以直接跟我妈的老板学！”

我说：“那不一样的，厨师要有厨师证的！你那种学法，进不了酒店。酒店不会要你的！你不会做包点，不会做点心，你只会把菜炒熟，这有什么用？”

她问：“你那朋友现在混得可好？”

我说：“我可以带你去见他。他现在是水电安装，自己开店了，也做空调维修。用我的感觉，就是一般般。他自己也知道他的短板在哪，自己在公司干，赚的钱给老板，出来单干，什么事情也要自己处理！请不起人，因为很饱和了。”

她问：“厨师就不饱和吗？”

我说：“在上大学，唯一舍不得的是一家快餐的菜，第一次去那吃饭的时候眼眶都是湿的，我几乎可以想象到到我眼前的食物是厨师怎样一道道烹调后让它能如此贴合我的taste！”

她问：“厨师有什么发展前景？”

我说：“很多十八线县城娱乐活动少，饭店就一家接一家的开，一家接一家的倒。有条饭店一条街上，每月都有新感觉~不管你店面装修走的什么风格，不管你吃的方式多新颖，也不管你的促销做的多下血本，如果没有了好厨师这个1，那其他的全是0。”

她问：“你觉得厨师如何？”

我说：“如果你是职业了，都是很苦的。任何行业都如此。职业篮球运动员，全身是伤，职业乒乓球，张继科，腰伤，都打不动了。职业计算机IT行业，猝死的人很多。如果是职业厨师？职业厨师，这行没有红包，没有假日，没有年薪多少多少，没有文化，有的只是胃病，风湿，关节炎，肺炎，抑郁，烦躁，寂寞，罚款单还有伤疤。”

她问：“厨师这么多职业病？”

我说：“必然如此。当然，不可能人人都一样，只是上面是我综述的。我的职业病，你也很清楚，我三更半夜的腰的疼痛感，如形伴随。”

她问：“酒店工资高？”

我说：“优秀的厨师很伟大。你在你们学校食堂吃了这么久，你应该明白：优秀的厨师可以拯救胃和人生。”

她说：“确实如此。”

我说：“任何职业都会很辛苦，都会有职业病。谁也逃避不了。”

她说：“这个懂。”

我有一个亲戚，这个亲戚一辈子只擅长两件事，开车和做饭。

遇到好厨师和好司机，他会由衷赞叹。亲戚初中上完就辍学了，在他二姑的帮助下到城里打工。

他在一家小饭馆打杂，后来配菜，后来当上了大厨。

不过他职业生涯不太顺利，饭店倒闭他又回到了农村的老家，在一家工厂的食堂工作，国营单位还不错。

后来工厂也倒闭了。

这个亲戚从此就从来没再拿起过做饭的家伙。

现在这个亲戚，通过自己的勤劳，养活了一家子人，而且还开了几个饭店。现在应该都过百万身家了。

有时候，我在想，吃，这么重要的活动，是要赋予它足够的感情，好吃不好吃只是最附加的那个东西。有时候我们要补充能量，有时候我们要消暑纳凉，有时候我们要一醉方休，食物承载我们复杂的感情变化，是联络或是断绝社会关系的工具。

味蕾爆炸的那一瞬，得到的享受真的很多。

好的厨师是艺术家，当然好的厨师肯定也赚钱。我心想，我要是厨师，我肯定去钻研很多美食类的技术。

她接着问：“你为什么说要是想挣钱就学厨师？因为需求大？”

我说：“是因为你又怕脏，又怕累。家电需要对电路有天份的。如果你连一个万能表都看不懂，还修什么呢？”

她问：“空调是格力好，还是外国的好？哪种容易坏？需要返修？”

甘肃轨道高铁学校小编我说：“都是我听维修的朋友讲的，我们有时候也时常在一起吃饭。朋友说，维修这一行水很深，大家电，像空调洗衣机电视机这种东西，一定要买大家电制造起家的，比如格力，海尔……设计比较科学合理，做工精良，耐操。即使出点故障也是很容易解决的小问题！像美的那种做小家电起家的就不行，美的的大家电烂得一坨屎，洗衣机空调都是徒有其表，内部都像玩具，很多故障都是设计问题～国外品牌的电器已经不如国产的了，那个史密斯的，在我眼里就是来中国收智商税的，不论外观，质量，价格都是坑～当然不代表它就质量不好。只是略有山寨货的感觉！很多人还怀念三菱店里的高品质，钟情于松下电器，但是以我接触那么多电器来看，基本和国产品牌没有区别了，甚至不如。但价格却贵不少！”

她问：“那电视机哪种好？”

我说：“我的朋友是这样和我说的，像电视机这种东西一定要买贵的，这个东西因为和电脑一样的结构，集成度很高万一出点问题维修成本极高且不一定有的修，而且液晶屏的品质要用久了才知道，价格低的大多数屏幕辣鸡刺眼（这种问题当时你是看不出来的，商家会调整卖场光线。两千多元的暴风55寸电视屏幕惨不忍睹！这个玩意一定不能贪便宜，那么大块屏幕，便宜了还能好？？”

她问：“太阳能热水器，怎么样？”

我说：“太阳能热水器，我认为这个东西根本不适合家庭使用，太阳能不是说就不用电了，需要用水泵驱动水在受热管和储水罐循环的，温度不够还要电加热。。。普通家庭用热水量并不大，节能效果堪忧，而且价格昂贵，大多要五千元上下，不知道多少年才能把成本省回来！而且还有一个致命的问题：故障率极高！当然，如果你弟弟学家电维修，可能日后有机会修太阳能热水器了。”

她说：“有时候真的觉得我妈考虑得太多，有时候真的不知道怎么回复她！她现在想叫我弟弟学家电维修。”

我说：“你读的书多，应该学会用百度查找答案。网上不同的人，都有不同的见解。关键是你弟弟，如果不感兴趣的东西，别人多好，都是别人的。”

她说：“谢谢你呀，每次遇到想不通的，我几乎都是第一时间想到你！”

我说：“我也是一家之见。你也不要认为，读什么专业，出来就是什么专业。本科毕业的人，有95%以上不是从事自己的本专业工作。”

她惊讶：“有这么高吗？”

我说：“你自己想想，或者以后看看就知道。比你想象的还要高！说真的，如果可以，学牙医，我觉得挺赚钱。”

她说：“牙医？当时我想学这个专业的！”

我说：“牙医是一门手艺活，每一位患者的口腔，都是需要自己用心去雕琢的作品。手术中要用到的牙科材料，是一种具有生物相容性的水泥，许桐楷形容它是口腔医学近些年来的重大发现。这些看似普通的粉末，单克价格甚至超过了黄金。所以，牙齿当金使，这句话，在广东人口中说出来的，真的不错！”

她说：“确实，好的牙医很赚钱。”

我说：“牙医的工作，往往是在一立方厘米的范围里进行微米级别的操作，一把金色镊子价值达到数千元。”

她说：“我的专业是生物，对这个是有印象的。”

我说：“我要是没有什么好做，我就学这个了。牙科确实暴利，拔一颗牙1千元，一颗最便宜的烤瓷牙2200元。确实是暴利！但得了牙病又不得不去医！这就是牙医行业好的原因。”