兰州技工学校带你了解面点师是做什么的

面点师分为西式面点师和中式面点师。今天，兰州技工学校小编就带你来了解一下西点师的主要工作内容。

西点师的工作大部分集中在蛋糕的制作上。糕点款式新颖，造型美观，配料精致。

据兰州技工学校小编了解到西点师的主要工作职责有以下几点：

1、选择原料和辅料制备面团；

2、采用切割、滚压、滚压、自然流体等成型技术加工制作坯皮；

3、利用烘、烤、烤、炸等成熟技术使食物成熟；

4、制作艺术造型小吃。

随着我国市场经济的快速发展，人民生活水平的快速提高，对食品的口味和要求也越来越高。兰州技工学校小编相信在未来的几年里，西点师这个职业会有很大的发展，前景广阔。

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