甘肃轨道高铁学校：解析2017年烹饪专业前景

时光飞逝，不知不觉，2017年即将接近尾声了。在许多餐饮大咖还等着盘点2016年餐饮大事件时，小编觉得有必要 带你了解一下甘肃轨道高铁学校2017年的 烹饪专业发展前景。

随着社会的快速发展，生活节奏的加快，我们不经发现，许多年轻人在家的时间越来越短，在家做饭的次数越来越少，甚至没有时间在家做饭。自然而然，他们的就餐方式除了泡面之类的快速消费食品外，就免不了经常外出就餐。结合到餐饮行业来说，这些都在无形中带动了餐饮业的发展。

此外， “民以食为天”，谁都离不开吃，特别是中国人又比较注重吃，餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，所以甘肃轨道高铁学校烹饪专业的就业情况相对于其他行业有一定的优势。

一、就业前景

相关数据显示，伴随着我国餐饮业的飞速发展，急需一大批高素质、技能强的厨师人才，这为厨师专业的学生提供了广大的就业市场。

相对其他技术，烹饪技术门槛较低，易学、易懂、上手快。据福建新东方烹饪学校毕业的学生透露，报读该校两年制金牌大厨专业后，毕业时已经能掌握较为娴熟的烹饪技艺，能够胜任饭店的后厨工作。

二、薪资待遇

在厨师行业，一名厨师技术水平的高低，直接决定其薪资待遇水平。厨师是餐馆经营的支柱，餐馆的成功离不开厨师的精湛手艺。因此，餐饮企业格外注重厨师人才。

此外，在普通厨师之上，更有不同等级的高级厨师，像是主厨、厨师长、行政总厨、餐饮总监等高级厨师，其月薪过万，甚至年薪数十万至百万，成为令人羡慕的高收入烹饪人才。

三、工作压力小

有些人可能不理解为什么说厨师工作压力小。提到厨师压力，无非是指用餐高峰期间，点单多，导致厨师比较忙碌外，厨师工作上也没有其他压力。其实，当厨师有一定的经验后，就能够熟练的应对后厨高峰期的忙碌工作。

在工作中厨师凭的是自己的厨艺和技能，按照客人的要求有方向有目的地工作，客人只要中意口味，厨师工作上就没有其他压力，同时还能为餐厅带来源源不断客源。

四、厨师地位不断提高

今天的厨师，有的成为烹饪大师，有的成为连锁餐饮企业的大老板，有的成为劳动模范，有的甚至走上高等学府的讲坛。随着厨师社会的改变，厨师劳动的社会意义，也越来越被人们所理解、认识、尊重。当然，职业名厨是餐饮业发展的潜力和动力，厨师将会成为未来餐饮发展的中流砥柱。

无论何时何地，选择一份好的职业尤为重要，在选择职业时，不仅要看重薪资，更要重视未来发展前景。学厨师，永不过时的“潜力股”职业。

甘肃轨道高铁学校是甘肃省人力资源社会保障厅批准成立的全日制职业学校，免费咨询热线：400-1001-865

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